INDEX ET CHARGE GLYCÉMIQUES DE 75 ALIMENTS

‍Assez étonnant parfois, ce n'est pas toujours ce que l'on pense le plus sucré qui l'est.

Anecdote, j'ais testé ce que j'aime encore bien, c'est deux tartines de Nutella sur laquelle j'étale un petit suisse, et bien après test, mon taux est bas. En revanche, j'ai acheté de la confiture de fraise Effi sans sucre, soi-disant, et là par contre, ça me fait grimper, cherchez l'erreur !

Bon le Nutella, ça semble logique, la CG n'est pas très haute.

Les petits beurres, il m'avait été conseillé d'en manger 3 comme coupe-faim, effectivement, pas trop d'influence.

Enfin le tableau ci-dessous vaut la peine d'être consulté, par tout le monde, histoire de ne pas cumuler les erreurs.